2012 november 26. | Szerző: Seafalcon

Valamelyik nap olvastam egy blogban, hogy a bodzalekvár tökéletesen kiváltja az áfonyát, mindenhez illik, amit az erdei gyümölcsből készült lekvárral szervíroznak. Nekem meg ugye a pincében ott sorakoznak szépen bodzalekváros üvegeim!   Innen már csak egy gyorskeresés a gömbkomputerben (okos kis buksim), és kidobta, hogy: rántott camembert. Nosza! A kerek sajtokat kettévágtam, tejben megforgattam, majd lisztben. Most jött a... Tovább

2012 november 21. | Szerző: Seafalcon

Nagyon ügyeske vagyok! Sikerült a kettőt összehoznom. Mert ez kérem egy szép kuglóf, viszont anyagát tekintve: kocsonya: Kocsonyakuglóf Szóval kocsonyakuglófot csináltam. Legtöbbször körömből, mint most is, de te használj nyugodtan bőrt, meg fejet, meg fülét, meg tegyél bele színhúst (én azt sosem, csak olyasmit, amiben van enyv bőven) szóval mi szem-szájnak ingere, és belevaló. A főzés nálunk a lehető legegyszerűbb: a... Tovább

2012 november 18. | Szerző: Seafalcon

Dübörög az egészség! A hal sok foszfort tartalmaz, ami az agyműködést serkenti, a csicsókáról már írtam, cukorbetegek is fogyaszthatják, ezen kívül nagyon finom.  Arról nem is beszélek, hogy gyorsan elkészíthető ez az étel! Arról most ne beszéljünk, hogy a pangasius milyen lobbinak az érdekeit sérti. Ha valaki megeszi a párizsit és a virslit meg a gyári lekvárokat, akkor nem lehet finnyás a pangasiust illetően sem, ez az én véleményem. ... Tovább

2012 november 3. | Szerző: Seafalcon

Előre bocsátom, hogy vannak kaják, amit hanyatt fekve, ollózva, a tenger közepén is képes vagyok megenni (és elkészíteni), ha a sors úgy hozza. Egyszerűen nem tudok ellenállni a wokban sült friss zöldség illatának, és a spagettivel együtt... felséges! A legutóbbi kisbéri bevásárlás alkalmával vetettem egy 30 dekás csirkemájat az asszonykámmal, és tegnap volt az ideje, hogy terítékre kerüljön. Talán azért vettem, mert legutoljára egy ázsiai... Tovább

2012 október 26. | Szerző: Seafalcon

Mint említettem az előző bejegyzésben, hogy hazajöttünk Hévízről és  itthon egy hatalmas lábas húslevessel vártak, amiben pulykacomb, pulykaszárny és némi sertéshús voltak. Nos a főtt húsból még maradt... Mit kellene főzni, hogy felhasználhassam a még mindig sok főtt húst? Ahogy böngésztem a receptjeim között, megláttam a curry szót, ez azonnal eldöntötte a kérdést... Most már célirányosan kerestem Tasty Appetite receptjei között, amíg meg... Tovább