2015 március 5. | Szerző: Seafalcon

Amikor cukros lettem (ennek lassan két hónapja, hogy kiderült és kezelnek), felrémlett előttem a feleségem egykori szobatársa a szemészeten, aki inkább választotta a megvakíttatást, minthogy elviselje a cukorbetegség okozta szemfájdalmat. Aztán a lábam egy darabját se igazán szeretném kórházban hagyni. Azt mondtam, hogy nem! Szigorúan betartom a diétát. És gyerünk mozogni. Szorgalmasan olvasom a mindenféle internetes szakoldalakat. Azóta... Tovább

2015 február 14. | Szerző: Seafalcon

És savanyú uborkával. Az úgy volt, hogy rábukkantam az Origón egy írásra, ahol a vegák és a paleósok kaptak egy kezet, azaz jól megkapták a magukét, mert csalnak, és mint tudjuk, aki csal az lop is, aki lop az öl is, oszt aki vega és paleós az előbb utóbb az akasztófán végzi! Nem hiszed? Olvasd el a cikket, de csak azután, hogy a receptem végére értél, mert valld be: irtóra fúrja az oldalad a kíváncsiság, hogy mi is az a gördice, és... Tovább

2015 február 10. | Szerző: Seafalcon

Most a szejtánt favorizálom, ami más néven búzahús vagy egyszerűen sikérből készített húspótló. (Megjegyzendő, hogy a por alakban kapható búzasikérnek a fehérjetartalma 70%, azaz megegyezik a csirkemellével. Ízre pontosan olyan, azaz se íze, se bűze, viszont lehet sokkal kellemesebb állagúra készíteni. Engem a jutúb oktatott ki, hogyan készítsem. A Cukros diétám 2 című bejegyzésben mutattam egy videót, de az nem az igazi, de megnézni nem... Tovább

2015 február 9. | Szerző: Seafalcon

Még nem vagyok vegán, de fokozatosan ki akarom vezetni az étrendemből az állati fehérjéket, hátha segít a bőrömön... egyre több a bajom...  bár azt olvasom, hogy nem bizonyított, hogy a pszoriázisra van hatással, de én hinni akarok benne. De abban mindenképpen, hogy csökkenni fog a hatására. Tehát ma elhagytam a tojás reggeliket. Helyette találtam egy tofu rántottát. Nüansznyit változtattam, az olaj nálam olíva, mert az zömében... Tovább

2015 február 8. | Szerző: Seafalcon

Kezdjük a legfontosabbal, megmutatom a tegnapi étkezésemet: Láthatod, hogy majdnem minden klappol, csak kevés a szénhidrát, és egy picit több a zsírbevitel. De a lényeg az, hogy: 1. Nem állati zsír. 2. Zömében telítetlen zsírok. Amikor az ember arra kényszerül, hogy méricskéljen, pepecseljen, akkor azt nem lehet megcsinálni, hogy ha a recept azt mondja, hogy például hagyma 80 gr., akkor pontosan 80 grammot fogok kimérni. Vannak... Tovább

2015 január 30. | Szerző: Seafalcon

Megígértem Anikónak, hogy ki fogom tenni a napi étkezésem, miből mennyit, hogyan, hátha segítség kezdő cukrosoknak, pedig én is az vagyok (január közepén mértek nálam 15,5-ös értéket). Kaptam gyógyszereket, meg útbaigazítást, és azóta diétázom. Most annak a hogyanját fogom megmutatni. Először is: van egy remek honlap, ami nagyon megérdemli a reklámot: kaloriabazis.hu. Én ezt használom ahhoz, hogy megtudjam hány kalóriát fogyasztottam, és... Tovább