1.0Az Oroszlán főzni készülhttps://oroszlanfoz.cafeblog.huSeafalconhttps://oroszlanfoz.cafeblog.hu/author/seafalcon/Kezdjük a legfontosabbal, megmutatom a tegnapi étkezésemet: <div><a style="margin-left: 1em;margin-right: 1em" href="https://oroszlanfoz.cafeblog.hu/files/2015/02/2015-02-07-kaja.jpg"><img src="https://oroszlanfoz.cafeblog.hu/files/2015/02/2015-02-07-kaja.jpg" alt="" width="400" height="298" border="0" /></a></div> Láthatod, hogy majdnem minden klappol, csak kevés a szénhidrát, és egy picit több a zsírbevitel. De a lényeg az, hogy: 1. Nem állati zsír. 2. Zömében telítetlen zsírok. Amikor az ember arra kényszerül, hogy méricskéljen, pepecseljen, akkor azt nem lehet megcsinálni, hogy ha a recept azt mondja, hogy például hagyma 80 gr., akkor pontosan 80 grammot fogok kimérni. Vannak ételeim, amit rendszeresen fogyasztok, és mindig a receptet írom át, úgy, ahogyan elkészítettem! Vegyük a mai reggelimet. Azt látod, hogy Reggeli rántottám. Ehhez felvittem egy alapreceptet, és állandóan azt variálom az alkalomhoz illően. Tehát megnyitom a receptet szerkesztésre: <div><a style="margin-left: 1em;margin-right: 1em" href="https://oroszlanfoz.cafeblog.hu/files/2015/02/Recept-módosítás.jpg"><img src="https://oroszlanfoz.cafeblog.hu/files/2015/02/Recept-módosítás.jpg" alt="" width="400" height="318" border="0" /></a></div> Az első sorban azt látod, hogy kókuszzsír 0 gramm. Ez azt jelenti, hogy készítettem kókuszzsírral, de most repceolajat használok, ezért ezt lenullázom, és a repcénél beírom azt, amennyit használok. A tojást mindig mérem, csak rákattintok, és átírom grammra pontosan, hogy ma mennyit használtam fel. A múltkor laskagombát használtam, ma ezt lenulláztam, és felvettem a póréhagymát. Holnap ha nem teszek bele, akkor majd ezt is lenullázom. A legalsó, szürke sorban láthatod a teljes mennyiséget, és ezt adom meg egy adag súlyának. Ezzel a módszerrel nem kell mindig új recepteket beírnod, attól függően, hogy miből mennyit használtál, milyen új hozzávalót vettél. Szerintem ennek a lapnak ez az egyik legjobb funkciója! Az eredmény: <div><a style="margin-left: 1em;margin-right: 1em" href="https://oroszlanfoz.cafeblog.hu/files/2015/02/2015-02-08-reggeli-rántottám.jpg"><img src="https://oroszlanfoz.cafeblog.hu/files/2015/02/2015-02-08-reggeli-rántottám.jpg" alt="" width="400" height="238" border="0" /></a></div> A brokkoli levest is ilyen módszerrel főzöm (mert nagyon szeretem és többször készítem). A káposztás babhoz készítettem pirított pácolt szejtánt. Aki sorstárs, biztosan ismeri, aki vea vagy vegán az gyakran használja, de a kezdőknek elmondom, hogy ez búzasikérből készült húspótló: búzahús. Energiatartalma 70%-os, azaz ugyanaz, mint a csirkemellé. Ha begyakorlod magad a készítésébe, akkor él tudod érni, hogy az állaga is hasonló legyen! Én először főztem búzahúst, csak kicsit volt rugalmas (gumiszerű), de így is elég jó lett, meghozta a kedvem a további próbálkozáshoz! Itt tanultam meg, hogyan kell készíteni, <a href="https://www.youtube.com/watch?v=1evqAXdoWe8">ez egy videó</a>. Vacsora igazán nem volt, mert délben belaktam, és a maradék búzahúst nassoltam el. A csíkokra vágott búzahúst bepácoltam, a pácba szójaszószt, olíva olajat, himalája sót, fokhagymát, vöröshagymát tettem, és megpirítottam egy serpenyőben. Ehhez a napi menühöz még 35 perc intenzív torna is járult.rich