1.0Az Oroszlán főzni készülhttps://oroszlanfoz.cafeblog.huSeafalconhttps://oroszlanfoz.cafeblog.hu/author/seafalcon/Most <a href="http://www.gorogkonyha.com/2012/10/muszaka-lepesrol-lepesre.html">Ágni görög konyhájá</a>ban talált recept volt az alap. Itt is volt eltérés, mert ő nem használt paradicsomot, de én tettem bele. Miért torta? Mert Ágni egy kerek készségbe tette, ami még az is lehet, hogy tortasütő... detőle kitelhet, hogy van egy görög valódi kerek muszaka sütője! És talán az isadta, hogy szerinte tortaként szeletelhető, ami mint látni fogjátok, igaz! Ha okosan csinálod, akkor tedd fel a darált húst: hagymát dinsztelj, majd erre dobd a húst (marha, de én most pulykából készítettem. Ha kifehéredett, akkor adj hozzá egy kis sűrített paradicsomot, és egy összeturmixolt frisset. keverd össze, majd fűszerezd: pirospaprika, fahéj, szegfűbors, fehér bors, só, kevés fehérbor. Addig párold, amíg a levét majdnem elfövi. <div><a style="margin-left: 1em;margin-right: 1em" href="https://oroszlanfoz.cafeblog.hu/files/2014/10/2014-09-24-MuszakaTorta-03.jpg"><img src="https://oroszlanfoz.cafeblog.hu/files/2014/10/2014-09-24-MuszakaTorta-03.jpg" alt="" width="400" height="300" border="0" /></a></div> Amíg rotyog, jöhet a padlizsán. Felszeleteled, besózod, és hagyod, hogy levet eresszen: <div><a style="margin-left: 1em;margin-right: 1em" href="https://oroszlanfoz.cafeblog.hu/files/2014/10/2014-09-24-MuszakaTorta-02.jpg"><img src="https://oroszlanfoz.cafeblog.hu/files/2014/10/2014-09-24-MuszakaTorta-02.jpg" alt="" width="400" height="300" border="0" /></a></div> Most jöhet a burgonya, annyi, hogy felszeletelve a kiválasztott edény alját szépen be tudjad majd fedni vele. Ezt bő olajban süsd szép aranyszínűre! <div><a style="margin-left: 1em;margin-right: 1em" href="https://oroszlanfoz.cafeblog.hu/files/2014/10/2014-09-24-MuszakaTorta-01.jpg"><img src="https://oroszlanfoz.cafeblog.hu/files/2014/10/2014-09-24-MuszakaTorta-01.jpg" alt="" width="400" height="300" border="0" /></a></div> Ha kisült, akkor készíts besamelt. Tudod, vajrántás, felengedve tejjel. Tedd félre, hogy lehűlhessen. A padlizsánok következnek sütésre. ezeket is szép barnára! Ha megvan, akkor jöhet a tortaforma. Első sor a krumpli. Most két tojást válassz el, külön a sárgáját és fehérjét. Ez utóbbit keverd a húsba, alaposan, ez szeleteléskor össze fogja tartani! Most kend rá a húst, ha megvan, akkor a következő réteg a padlizsán. Én lehúztam a héját. Erre vágtam friss paradicsomkarikákat, és bőven teleszórtam friss bazsalikommal! Mivel a besamel már lehűlt, hozzákevertem a tojások sárgáját, és kész: <div><a style="margin-left: 1em;margin-right: 1em" href="https://oroszlanfoz.cafeblog.hu/files/2014/10/2014-09-24-MuszakaTorta-05.jpg"><img src="https://oroszlanfoz.cafeblog.hu/files/2014/10/2014-09-24-MuszakaTorta-05.jpg" alt="" width="400" height="300" border="0" /></a></div> Mehet a sütőbe! Ha kisült, akkor ilyen tortád lesz: <div><a style="margin-left: 1em;margin-right: 1em" href="https://oroszlanfoz.cafeblog.hu/files/2014/10/2014-09-24-MuszakaTorta-07.jpg"><img src="https://oroszlanfoz.cafeblog.hu/files/2014/10/2014-09-24-MuszakaTorta-07.jpg" alt="" width="400" height="300" border="0" /></a></div> Most leveszem a keretet: <div><a style="margin-left: 1em;margin-right: 1em" href="https://oroszlanfoz.cafeblog.hu/files/2014/10/2014-09-24-MuszakaTorta-08.jpg"><img src="https://oroszlanfoz.cafeblog.hu/files/2014/10/2014-09-24-MuszakaTorta-08.jpg" alt="" width="400" height="300" border="0" /></a></div> És szépen kiadagolom a szerencsés jelenlevőknek: <div><a style="margin-left: 1em;margin-right: 1em" href="https://oroszlanfoz.cafeblog.hu/files/2014/10/2014-09-24-MuszakaTorta-11.jpg"><img src="https://oroszlanfoz.cafeblog.hu/files/2014/10/2014-09-24-MuszakaTorta-11.jpg" alt="" width="400" height="300" border="0" /></a></div> Nekem ez jutott: <div><a style="margin-left: 1em;margin-right: 1em" href="https://oroszlanfoz.cafeblog.hu/files/2014/10/2014-09-24-MuszakaTorta-13.jpg"><img src="https://oroszlanfoz.cafeblog.hu/files/2014/10/2014-09-24-MuszakaTorta-13.jpg" alt="" width="400" height="300" border="0" /></a></div> Hát akkor jó étvágyat!!!  rich