1.0Az Oroszlán főzni készülhttps://oroszlanfoz.cafeblog.huSeafalconhttps://oroszlanfoz.cafeblog.hu/author/seafalcon/<div class="separator" style="clear: both;text-align: center"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-KatNdiXiLtI/UJnj2fA_83I/AAAAAAAAGo8/JQjs1oPbSPo/s1600/s%C3%BCt%C5%91t%C3%B6kleves.jpg"><img src="https://oroszlanfoz.cafeblog.hu/files/2012/11/sütőtökleves3.jpg" alt="" width="320" height="239" align="left" border="10" /></a></div> Most van az idénye! Hallom a tévében, hogy nagyanyáink idejében mi mindent készítettek belőle. Mivel nekem <a href="http://seafalconnovellak.blogspot.com/2012/11/kretai-vagyok.html">nem volt nagymamám</a>, ezért aztán nem tudom az igazát, de azt igen, hogy zsenge ember koromban hírből ismertem csak a sütőtököt, akkor is csak sülve, és a kásássága miatt nem volt egyáltalán népszerű köreimben. Ahogy beköszöntött az interneten a bolgok, és azon belül is a gasztroblogok korszaka, s én is beléptem, jöttem rá, hogy mi mindent lehet készíteni ebből a későőszi  konyhakerti növényből. Mindenekelőtt a krémleves nálam a "námber van". Nekem nem ebéd az ebéd, ha nincs leves. Ilyenkor nem egy kis fazékkal készül, hanem legalább két napra való! Hiába készítettem már, hiába blogoltam, meg tettem ki <a href="http://www.szekelyistvan.hu/fozes.php">honlapom főzős</a> aloldalára is, mindig receptet keresek a neten elsőként, ha nekiállok főzni. Mert jönnek az ötletek! Most is onnan kaptam. <strong>Így készül:</strong> <strong> </strong> Vajon piríts meg egy szép, vékony szeletekre vágott birsalmát. (A kertünk most ontja a birsalmát, az asszonykám lekvárt főz belőle, én meg levesek, ugyebár.) A megpucolt, kockára vágott mintegy 82 deka (a mérleg ennyit mutatott...) sütőtököt valamint két nagyobb – szintén felkockázott – burgonyát (20,4 deka a mérleg szerint) hozzáadod, kicsit sózod, öt percig fedő alatt pároljad. Adj hozzá egy nagy kanál mézet, ezután öntsd fel a vízzel, húslevessel avagy leveskockás vízzel. kapjon kevéske balzsamecetet (az ecetnek és a méznek harmonizálni kell, egyiket se érezd, de legyen kellemesen édes-savanykás íze). ha felforrt botmixerrel krémesítsed. Egy bögrébe tegyél két deci tejszínt, merj hozzá a forró levesből, kavard el, majd öntsd a levesbe. Forralni már nem kell. Tálaláskor én meglocsoltam tökmagolajjal. A második tányérhoz adtam egy kis csilikrémet, hát úgy is nagyon ehetős ám! <strong>Hozzávalók:</strong> sütőtök és burgonya 80%-20% arányban, egy birsalma, 3 deka vaj, egy evőkanál méz, balzsamecet, só, két dl. tejszín, tökmagolaj. (Vajat és ne margarint használj, mert 3 dekában 2 deka a csapvíz, hogy lehet ilyesmiért pénzt adni? Ja, én most lájt margarinnal készítettem, mert a hévízi kórházban vagonszámra adták, került belőle haza is, és a vajunk éppen elfogyott. Ezt az emberidegen vizes kemikáliát használtam, hát azt a sistergést, spriccelést, amíg a víz kisült belőle...)rich